米は炊く２０分前に洗って、ザルにあげ、水気をきっておく。

フライパンに油をひき、ごぼう&人参&ツナ&ホタテを入れ、塩・胡椒を軽くふって炒める。

野菜がしんなりして来たら、缶の汁&八丁味噌&醤油&砂糖を加え、蓋をして弱火で３分程蒸し煮する。

具と汁に分ける。（汁+水）→２６０ｇ（CC)を計量する。

釜に計量した汁と米を入れて軽く混ぜ、塩２ｇを混ぜる。具をのせて白米モードで炊く。