ジャガイモもを半分の半分くらいに切り電子レンジで1分半チンする。ネギも大きめにカットする。チンしたじゃがいもを短冊に切る

ジャガイモとネギをさっと炒め、よけた豚ひき肉を入れ醤油と酒を回し入れ、カレー粉を入れさっと炒める。