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人参と玉ねぎの色鮮やかミルクスープ♪
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人参と玉ねぎの色鮮やかミルクスープ♪-レシピのメイン写真

人参と玉ねぎの色鮮やかミルクスープ♪

まもみい２０１０♡
まもみい２０１０♡ @cook_40119767

人参と玉ねぎの色鮮やかでまろやかなミルクスープ☆カロテン豊富な一品です！
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人参を消費したくて。

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まもみい２０１０♡
まもみい２０１０♡ @cook_40119767

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材料

2人分
  • 〇人参（小さ目の乱切り） 150g
  • 〇玉ねぎ(小さ目のざく切り) 1/2個
  • 牛乳 300cc
  • お湯 250cc
  • ●塩 小さじ1/3
  • ●白コショウ 2振り
  • ●コンソメ顆粒 小さじ1と1/2
  • バター 10g
  • ローリエ（あれば） 1枚
  • コーヒーフレッシュ（あれば） 1個
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作り方

  1. 1

    〇をカットしラップして600wのレンジで3分加熱。〇とバターを鍋に入れ中火で3分炒めたらお湯とローリエを加える。

  2. 2

    弱火で鍋蓋し10分煮込む。煮込んだ具をミクサーもしくは茶こしでこしそこへ牛乳を加え味をみて足りなければ塩で調整する。

  3. 3

    調整したら皿に盛り付けコーヒーフレッシュを掛けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜を加熱する際・大さじ１の水を入れて加熱すると野菜がみずみずしいです。野菜は小さ目にカットすれば茶こしでもこせます。

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まもみい２０１０♡
まもみい２０１０♡ @cook_40119767
2017/07/13 14:08に公開
少しずつ載せていきます♪
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このレシピのキーワード

スープ にんじん バター 牛乳 玉ねぎ

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