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お手軽♪ニラともやしと豚肉の中華風スープ
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お手軽♪ニラともやしと豚肉の中華風スープ-レシピのメイン写真

お手軽♪ニラともやしと豚肉の中華風スープ

*nob*
*nob* @nob_05

ハウス食品さんの「ハウス 麻辣醤」を使ったスープ~☆花椒のシビれる刺激、唐辛子の辛さなどが料理を美味しくしてくれます~♪
このレシピの生い立ち
今回のスパイス大使活動のテーマが「魅惑のシビれる辛さ対決!あなたはどっちがお好み?」で、モニターでハウス食品さんの「ハウス 麻辣醤」を使用~★花椒と唐辛子のダブルの辛さ、シビれる刺激がたまらないスープ~!ニラ、もやし、豚肉はベストマッチ~☆

ハウス食品さんの「ハウス 麻辣醤」を使ったスープ~☆花椒のシビれる刺激、唐辛子の辛さなどが料理を美味しくしてくれます~♪
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今回のスパイス大使活動のテーマが「魅惑のシビれる辛さ対決!あなたはどっちがお好み?」で、モニターでハウス食品さんの「ハウス 麻辣醤」を使用~★花椒と唐辛子のダブルの辛さ、シビれる刺激がたまらないスープ~!ニラ、もやし、豚肉はベストマッチ~☆

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お手軽♪ニラともやしと豚肉の中華風スープ

*nob*
*nob* @nob_05

ハウス食品さんの「ハウス 麻辣醤」を使ったスープ~☆花椒のシビれる刺激、唐辛子の辛さなどが料理を美味しくしてくれます~♪
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材料

2人分
  • ニラ(2~3cm幅ほどに切る) 3~4本分
  • もやし 普通の市販サイズの1/2袋分ほど
  • 豚ロース切り落とし 50g分ほど
  • にんにく(みじん切り) 1片分ほど
  • ねぎ(白い部分)(みじん切り) 5cm分ほど
  • 酒 大さじ1
  • 中華風スープの 小さじ1~2ほど
  • 水 2~3カップほど(約500ccほど)
  • ハウス 麻辣醤 小さじ1ほど
  • ごま油 少々
  • 白ごま お好みで適量
  • ※ハウス 麻辣醤の量は、お好みで加減、調整して下さい。
  • ※中華風スープの素は、お好みのものを使って下さい。また商品やメーカー、お好みによって使う分量は異なりますので、お好みの風味になるようにお好みで整して下さい。
  • ※ニラは鮮度がよければ生でも食べれ、すぐに火が通るので、最後に加えて、加えたらすぐに火をとめて、余熱で火を通して下さい。熱を加えすぎると変色してしまう場合があり、見栄え、風味を損ねてしまう場合があります。
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、火にかけて沸騰したら、にんにく、ねぎ、もやしを加えて煮る。

  2. 2

    豚肉、酒を加えて、アクが多くでる場合は軽くアクをとりながらさっと煮る。

  3. 3

    中華風スープの素、麻辣醤を溶かし入れたら、ニラを入れ、すぐに火を止め、ごま油を入れ、白ごまをふって仕上げる。

コツ・ポイント

ブログでの「お手軽♪ニラともやしと豚肉の中華風スープ」の作り方~!
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/38927418.html

※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています~♪

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*nob*
*nob* @nob_05
2019/03/20 11:08に公開
お弁当制作歴17年。現在、お弁当は2300個以上、料理の総数は2500レシピ以上。お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。ブログではお弁当から全ての料理を見ることができるので、ぜひ足を運んでみて下さい!→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ ニラ もやし にんにく 酒 豚ロース

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19609193
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