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大根と小松菜のランチホットスムージー
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大根と小松菜のランチホットスムージー-レシピのメイン写真

大根と小松菜のランチホットスムージー

パールちゃんち
パールちゃんち @cook_40135050

寒い日に食べたい
このレシピの生い立ち
一皿でいただける手抜きスープですが、大根が消化を助けてくれて、小松菜でビタミンも取り、サーモンをおかずにご飯を食べるといった感覚です。スープと合います。
冬は乾燥、お肌も気になりますので、アスタキサンチンとアントシアニンを取りオイルで保湿

寒い日に食べたい
このレシピの生い立ち
一皿でいただける手抜きスープですが、大根が消化を助けてくれて、小松菜でビタミンも取り、サーモンをおかずにご飯を食べるといった感覚です。スープと合います。
冬は乾燥、お肌も気になりますので、アスタキサンチンとアントシアニンを取りオイルで保湿

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大根と小松菜のランチホットスムージー

パールちゃんち
パールちゃんち @cook_40135050

寒い日に食べたい
このレシピの生い立ち
一皿でいただける手抜きスープですが、大根が消化を助けてくれて、小松菜でビタミンも取り、サーモンをおかずにご飯を食べるといった感覚です。スープと合います。
冬は乾燥、お肌も気になりますので、アスタキサンチンとアントシアニンを取りオイルで保湿

寒い日に食べたい
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一皿でいただける手抜きスープですが、大根が消化を助けてくれて、小松菜でビタミンも取り、サーモンをおかずにご飯を食べるといった感覚です。スープと合います。
冬は乾燥、お肌も気になりますので、アスタキサンチンとアントシアニンを取りオイルで保湿

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材料

2人
  • 白米と雑穀米 1合
  • スモークサーモン 3~4切れ
  • 豆乳 100cc
  • ブイヨンキューブ 1個
  • 塩 小さじ1
  • ディルの葉 2~3枚
  • ピンクペッパー 少々
  • 大根 100g
  • 小松菜 1茎
  • オリーブオイル 大1
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作り方

  1. 1

    大根を細かく切って茹で、小松菜も茹でる。フードプロセッサーでつぶし、豆乳を入れ、ブイヨンも入れる。

  2. 2

    お鍋で温めながら塩で味付けをする。

  3. 3

    白米と雑穀米を混ぜて炊いたご飯を型抜きし、周りにスープ、上にサーモンをのせ、ディルとピンクペッパーで彩りをそえる。

  4. 4

    最後にOilを垂らします

コツ・ポイント

豆乳の量で濃さを調整してください

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パールちゃんち
パールちゃんち @cook_40135050
2016/02/08 02:53に公開

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