ささみなので、さっぱり食べられます。コーンの甘みが美味しいです。このレシピの生い立ちとり天じゃない簡単なものが作りたくて。
ゴーヤは薄めにスライスし、とうもろこしは包丁で削ぎ落とす。
ささみは観音開きにした後細め（ひと口大）に切り、酒、塩胡椒で揉み込む。
1と2をボールに入れ、天ぷら粉を振り入れて混ぜる。
他の入れ物で天ぷら粉を水で溶き、3のボールに入れスプーンで混ぜ合わせる。
油で熱したフライパン（油は3㎝程度の揚げ焼きでOKです）にスプーンですくった4を入れる。
両面に焼き色が付いたら出来上がり。お塩で召し上がれ！
コツのいらない天ぷら粉を使えば、神経質にならずともうまく作れます！
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