甘辛☆マヨチキン＆野菜ソテー
Kamiana @cook_40240759
鶏胸肉をマヨネーズにバリエーションを効かせてお好みの味で。野菜にもタレが絡んで箸が進みます☆
このレシピの生い立ち
すぐに食べられる鶏肉の一品！有り合わせの材料で作りました。豆板醤以外にも、カラシ、ケチャップなどなど…合う調理味があるかもしれません。お試しください！！子どもにはマヨネーズのみを少量乗せました。
甘辛☆マヨチキン＆野菜ソテー
鶏胸肉をマヨネーズにバリエーションを効かせてお好みの味で。野菜にもタレが絡んで箸が進みます☆
このレシピの生い立ち
すぐに食べられる鶏肉の一品！有り合わせの材料で作りました。豆板醤以外にも、カラシ、ケチャップなどなど…合う調理味があるかもしれません。お試しください！！子どもにはマヨネーズのみを少量乗せました。
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲンサイを葉と茎に分け、それぞれ細切りにする。玉ねぎも細切りに。胸肉はそぎ切りで8枚程に分ける。◎の調味料を混ぜる。
- 2
フライパンに油を熱し、中火で玉ねぎを炒める。
- 3
火が通ったらチンゲンサイを加えて、強火でしんなりするまで炒める。鶏ガラと塩こしょうで味付けする。
- 4
フライパンをキッチンペーパーでさっとふき、底を濡れ布巾にジュッとつけ冷ます。油を熱し、中火で鶏肉を両面こんがり焼く。
- 5
鶏肉に◎のマヨネーズをスプーンでのせる。蓋をして弱火で1〜2分蒸し焼きにして、完成☆
コツ・ポイント
●我が家では鶏肉を塩水に1〜2時間つ漬けてから調理します☆
●フライパンに残ったマヨネーズも美味！タレにどうぞ☆
●マヨネーズが濃厚なので、野菜の味付けは控えめに。
つくれぽ
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