レンジ加熱した後チーズが溶けてしまった場合、追加して挟んでください。うちではキャンディチーズを軽く押し潰し、隙間に1つずつ挟みました。それくらいしっかり入っている方が満足感があります。あればモッツァレラの方がコクがあって茄子に合います。