じゃがいもを5mmの厚さの半月切りにし、レンジで600W2分加熱する。その後、塩とブラックペッパーをまぶしておく。

塩をふった豚肉とじゃがいもを茄子の隙間に挟み、ふんわりとラップをしてレンジで600W9分加熱する。

チーズの片面に柚子胡椒を塗り広げる。

茄子からラップを外し、チーズをのせてグリルで2分加熱する。