かぶと梅干しと塩昆布の浅漬け

Name: かぶと梅干しと塩昆布の浅漬け
Yield: 約2～4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 1個; かぶの葉と茎 1本; 梅干し 1個; 塩昆布 ひとつまみ; 塩 ひとつまみ; （お好みで）柚子の皮 適量

とおーってもカンタン！あと1品欲しい時の副菜に作ってみてください！(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
余ったかぶを浅漬けにしようとしたのですが、ちょっとだけ工夫してみようと浮かんだレシピです。とおーってもカンタンなので、是非試してみてください。
(o^^o)♪

材料

約2～4人前

塩を振ってかぶの水分を出して下ごしらえします。根菜独特のえぐ味が取れてかぶ本来の甘みが引き出されます。しなっとしてきたら浄水でよく洗い流しましょう。
(o^^o)♪

2019/02/01 23:31に公開

クックパッドアンバサダー2021衣食住が好きな女子力高いおっさん。ほんの少しの贅沢。ほんの少しの手間。ほんの少しのほっこり。お家ごはんのあったかさと外食のわくわく感。両方感じられる料理を。20年くらい前。元、ちっちゃあああい飲食会社経営。インスタもやっております。@maasans_kitchen

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