サツマイモ･セロリのコロコロサラダ♡
えびぱん♡ @cook_40147229
焼き芋だけじゃもったいない(笑) サラダにもしちゃあえ〜╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
紅はるか･安納芋を沢山頂いたので、いつもと違うサツマイモ料理をしたくて考えました。
サツマイモ･セロリのコロコロサラダ♡
焼き芋だけじゃもったいない(笑) サラダにもしちゃあえ〜╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
紅はるか･安納芋を沢山頂いたので、いつもと違うサツマイモ料理をしたくて考えました。
作り方
- 1
サツマイモをサイの目状に切り、水に付けてアク抜きします。
- 2
アク抜き中に、セロリをサツマイモと同じくらいのサイズにカットしておきます。
- 3
サツマイモを電子レンジで火を通します。
- 4
サツマイモに火が通ったら、少し荒熱をとりセロリと一緒に混ぜ合わせます。
- 5
お好みのドレッシングを合わせて下さい。今回は、マヨネーズとゴマだれ電子合わせてみました。
コツ・ポイント
サツマイモのアク抜きは、大事な気がします。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19610298
