中華風オムビーフン

Name: 中華風オムビーフン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン 1枚; ピーマン 1/4個; パプリカ（赤・黄） 各1/8個; 卵 2個; 即席ビーフン 1袋; 水 200ml; オイスターソース 大さじ1; ピュアオリーブオイル 適量

渡辺美奈代 @cook_40251983

料理に使いやすいベーコンと即席ビーフンで、オムライス風にします。
このレシピの生い立ち
子供にも人気の焼きビーフンを、薄焼き卵で包んでみました。

中華風オムビーフン

渡辺美奈代 @cook_40251983

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材料

2人分

ベーコン 1枚
ピーマン 1/4個
パプリカ（赤・黄）各1/8個
卵 2個
即席ビーフン 1袋
水 200ml
オイスターソース大さじ1
ピュアオリーブオイル適量

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作り方

1

ベーコンは1㎝幅に切る。ピーマン、パプリカは細切りに。卵は薄焼きにする。
2

熱したフライパンに油を引き、ベーコン、ビーフン、ピーマン、パプリカを重ね、水を注ぐ。蓋をして強火で約3分加熱。
3

薄焼き卵に2を包み、仕上げにオイスターソースをかける。

コツ・ポイント

ベーコンは調味料代わりになるので、塩分などは少なめですみますよ。

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つくれぽ

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渡辺美奈代 @cook_40251983

2014/03/10 07:40に公開

こんにちは、渡辺美奈代です。期間限定でクックパッドの公式キッチンをすることになりました。よろしくお願いいたします。3月にお弁当のレシピ本「渡辺美奈代の美ゅーてぃふる弁当」http://amzn.to/NEMMY6を出します。ぜひ手に取ってみてください。料理やファッションなど毎日の情報を掲載しているオフィシャルブログも見てくださいね。http://ameblo.jp/minayo-watanabe/

このレシピのキーワード

パプリカピーマンベーコン卵

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