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ふわさく、生クリーム入りさつまいもパン
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ふわさく、生クリーム入りさつまいもパン-レシピのメイン写真

ふわさく、生クリーム入りさつまいもパン

あっつん3
あっつん3 @cook_40080965

生クリームでふんわり、さつまいも入りで甘くておいしい!!
このレシピの生い立ち
生クリーム入りパンを作ってみたくて、さらに大好きなさつまいもも入れて焼いてみました!

生クリームでふんわり、さつまいも入りで甘くておいしい!!
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ふわさく、生クリーム入りさつまいもパン

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材料

一斤
  1. 強力粉 250g
  2. バター(なしでもOK) 0〜10g
  3. 砂糖 25g
  4. 塩 5g
  5. 生クリーム 100cc
  6. 水 94cc
  7. ドライイースト 3g
  8. さつまいも 100g
  9. 黒ゴマ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    パンケースにドライイーストとさつまいも、黒ゴマ以外を中央を高くして入れる

  2. 2

    生クリームと水を周囲に回しながら入れる

  3. 3

    イースト容器にドライイーストを入れ、食パンコースで具材あり(後入れ)、粗混ぜでスタート

  4. 4

    さつまいもを1cm角に切って水に10分ほどさらしてアクを抜き、ザルにあげて水気を切る

  5. 5

    具材投入合図でさつまいもと黒ゴマを入れて、焼きあがれば出来上がり

コツ・ポイント

バターなしでもOK!0〜10gで調節を。水の代わりに牛乳だとさらにコクが出ます。

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あっつん3
あっつん3 @cook_40080965
2014/03/11 11:21に公開
料理頑張ります!!
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