黑木耳番薯飯.柯媽媽の植物燕窩

柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
地瓜是一種令人又愛又恨的東西,卻又不時會想念起地瓜的懷舊滋味,因此三不五時就會煮個地瓜飯或是地瓜稀飯來回味一下!
このレシピの生い立ち
黑木耳養生露由柯媽媽費時24個鐘頭,將黑木耳、枸杞與紅棗等日常食材,經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,讓每位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味!
http://komama.pixnet.net/blog
黑木耳番薯飯.柯媽媽の植物燕窩
地瓜是一種令人又愛又恨的東西,卻又不時會想念起地瓜的懷舊滋味,因此三不五時就會煮個地瓜飯或是地瓜稀飯來回味一下!
このレシピの生い立ち
黑木耳養生露由柯媽媽費時24個鐘頭,將黑木耳、枸杞與紅棗等日常食材,經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,讓每位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味!
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作り方
- 1
準備黑木耳養生露、白米、番薯與電鍋等相關食材及設備。
- 2
將紅番薯用水洗淨,將番薯皮全部清除後,再切成適當大小放入果汁機中。
- 3
緊接著倒入2杯米量杯的黑木耳養生露,將紅番薯與黑木耳養生露打成汁備用。
- 4
將2杯米量杯的白米用清水沖洗,稍微瀝乾些許水分後,直接放入至電子鍋中。
- 5
把黑木耳養生露與紅番薯打成的黑番薯汁,直接倒在白米上,並攪拌一下即可開始煮飯。
- 6
待電子鍋響起飯煮好的聲音時,並不太表已料理完成,因此時尚有一層植物膠原附著在最上層。
- 7
直接將最上層的植物膠原與白米充分拌勻之後,再蓋上鍋蓋進行悶煮與保溫的動作。
- 8
等待約20分鐘後,由於殘餘水分與植物膠原已完全收乾,此時即可直接盛裝至飯碗當中。
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