ジャガイモの皮をむき、2cmくらいにかっとします。
人参と玉ねぎを少し細かく乱切りにします。

きゅうりとハムを千切りにして、きゅうりは塩もみします。
その後、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。

ジャガイモと人参を10分間ゆでます。
玉ねぎをいれ、さらに10分間ゆでます。

3をざるに入れお湯をなくします。
鍋に戻して、少し火を通し、水分をなくします。
その後、ジャガイモをは潰します。

ハムときゅうりを入れ、①をまぜて、出来上がり。