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簡単！伊勢エビの頭の味噌汁☆
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簡単！伊勢エビの頭の味噌汁☆-レシピのメイン写真

簡単！伊勢エビの頭の味噌汁☆

＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549

伊勢エビのダシがよく出て、やみつきになる美味しい味噌汁ですよヾ(^^ )
このレシピの生い立ち
伊勢エビを食べたので、頭でダシをとったら美味しかったので

伊勢エビのダシがよく出て、やみつきになる美味しい味噌汁ですよヾ(^^ )
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伊勢エビを食べたので、頭でダシをとったら美味しかったので

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＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549

伊勢エビのダシがよく出て、やみつきになる美味しい味噌汁ですよヾ(^^ )
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材料

３人分
  • 伊勢エビの頭 1尾分
  • 酒 大2
  • ☆水 600ml
  • ☆昆布だしの素(あれば) 小1
  • 味噌 大2～
  • 青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    伊勢エビの頭を鍋に入れ酒を入れ中火で温める。☆を全て入れ伊勢エビのみそをかき出し、蓋をして一煮立ちさせダシをしっかり出す

  2. 2

    味噌を溶き入れ、青ネギを入れ、火を止める

    • 簡単！伊勢エビの頭の味噌汁☆作り方2写真

コツ・ポイント

味噌を入れたら、あまり煮詰めないでね。昆布だしを入れると、さらに美味しさUPします！

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＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549
2014/03/08 10:53に公開
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このレシピのキーワード

みそ汁 酒 味噌 伊勢海老 青ネギ かしら

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