簡単！伊勢エビの頭の味噌汁☆

＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549

伊勢エビのダシがよく出て、やみつきになる美味しい味噌汁ですよヾ(^^ )
このレシピの生い立ち
伊勢エビを食べたので、頭でダシをとったら美味しかったので

簡単！伊勢エビの頭の味噌汁☆

ふっくら白玉's cooksnap of when they made 簡単！伊勢エビの頭の味噌汁☆.
horseland's cooksnap of when they made 簡単！伊勢エビの頭の味噌汁☆.
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伊勢エビのダシがよく出て、やみつきになる美味しい味噌汁ですよヾ(^^ )
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材料

３人分
  1. 伊勢エビの頭 1尾分
  2. 酒 大2
  3. ☆水 600ml
  4. ☆昆布だしの素(あれば) 小1
  5. 味噌 大2～
  6. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    伊勢エビの頭を鍋に入れ酒を入れ中火で温める。☆を全て入れ伊勢エビのみそをかき出し、蓋をして一煮立ちさせダシをしっかり出す

  2. 2

    味噌を溶き入れ、青ネギを入れ、火を止める

コツ・ポイント

味噌を入れたら、あまり煮詰めないでね。昆布だしを入れると、さらに美味しさUPします！
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