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リーフパイ
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リーフパイ-レシピのメイン写真

リーフパイ

がーべら☆
がーべら☆ @cook_40133592

パイ生地の残りで作ったお菓子です。パイシートでも手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
よくパイ生地が余るので、残り生地を利用して作っているお菓子の一つです。
市販のパイシートで手軽に作ってみて下さい。
甘いのが苦手な場合は、中にお好みのスパイス(こしょう、ごま、パプリカなど)を全体にふりかけて作るとお酒のおつまみになります。

パイ生地の残りで作ったお菓子です。パイシートでも手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
よくパイ生地が余るので、残り生地を利用して作っているお菓子の一つです。
市販のパイシートで手軽に作ってみて下さい。
甘いのが苦手な場合は、中にお好みのスパイス(こしょう、ごま、パプリカなど)を全体にふりかけて作るとお酒のおつまみになります。

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がーべら☆
がーべら☆ @cook_40133592

パイ生地の残りで作ったお菓子です。パイシートでも手軽に作れます。
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よくパイ生地が余るので、残り生地を利用して作っているお菓子の一つです。
市販のパイシートで手軽に作ってみて下さい。
甘いのが苦手な場合は、中にお好みのスパイス(こしょう、ごま、パプリカなど)を全体にふりかけて作るとお酒のおつまみになります。

パイ生地の残りで作ったお菓子です。パイシートでも手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
よくパイ生地が余るので、残り生地を利用して作っているお菓子の一つです。
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材料

10~12個分
  • パイ生地(パイシート1枚) 100g
  • グラニュー糖 15~20g
  • シナモンパウダー 適量
  • 水 少量
  • グラニュー糖(表面につける分) 適量
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作り方

  1. 1

    パイ生地(パイシート)を25x15cmに面棒を使って伸ばします。表面に刷毛で水をぬり、グラニュー糖とシナモンをのせます。

    • リーフパイ作り方1写真
  2. 2

    下から丸めて、巻き終わりを軽く閉じて、ラップをして冷蔵庫でしっかりと冷やします。(1時間位)

    • リーフパイ作り方2写真
  3. 3

    冷やした生地を1cmにカットして、表面にグラニュー糖をつけてから、麺棒で楕円にのばします。

    • リーフパイ作り方3写真
  4. 4

    伸ばしたら天板に並べて、200℃に予熱したオーブンで約15分ほど焼いてできあがりです。

コツ・ポイント

生地を伸ばすときにしっかりと冷えている方が作業がしやすいです。焼く前にも、冷蔵庫で生地を冷やしてから焼くと形がきれいです。

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がーべら☆
がーべら☆ @cook_40133592
2019/02/20 07:18に公開
お菓子、料理を通して心豊かに。♪ 製菓衛生師&調理師。わかりやすく美味しいレシピを提供していきます!つくれぽもありがとうございます!ひとつひとつ拝見しています!https://ameblo.jp/gerbera318/
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このレシピのキーワード

パイ シナモン

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