菜の花の明太子パスタ

Name: 菜の花の明太子パスタ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 １束; 芽ひじき 大1.5; ◆辛子明太子 １腹; ◆オリーブ油 大３; ◆醤油 少々; スパゲティ 160g; スパゲティを茹でる自然塩 水の10％

uki345 @cook_40054866

ほんのり苦味のある菜の花をオリーブオイルをきかせた風味豊かな明太子ソースで☆
ひじきの黒が鮮やかに映えます。
このレシピの生い立ち
菜の花料理を研究中です♬

菜の花の明太子パスタ

uki345 @cook_40054866

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材料

２人分

菜の花１束
芽ひじき大1.5
◆辛子明太子１腹
◆オリーブ油大３
◆醤油少々
スパゲティ 160g
スパゲティを茹でる自然塩水の10％

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作り方

1

深めの鍋に湯を沸かし、パスタを表示通りに茹で始める。
2

芽ひじきは水で戻す。菜の花は４cmに切る。
3

明太子はバターナイフなどで中身を取り出し、大きめのボウルに入れ、◆を加えてソースを作る。
4

パスタが茹で上がる１分程前に、菜の花をざるなどに入れ鍋に投入しさっと茹でる。
5

３に菜の花、茹で上がったパスタを入れ、全体を混ぜ合わせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

菜の花は茹で過ぎると苦味が増すので、ご注意ください。

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つくれぽ

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2014/03/09 12:33に公開

◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

このレシピのキーワード

明太子パスタひじきパスタ菜の花明太子

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