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簡単！芽キャベツスープ(下処理～)
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簡単！芽キャベツスープ(下処理～)-レシピのメイン写真

簡単！芽キャベツスープ(下処理～)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

レンジ下茹2分！煮込み10分で完成
このレシピの生い立ち
初めて芽キャベツを買いました
ベーコンとキャベツが合うので同じようにスープにしてみました
キャベツの芯の様に堅いのでレンチンしてから茹でました

レンジ下茹2分！煮込み10分で完成
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初めて芽キャベツを買いました
ベーコンとキャベツが合うので同じようにスープにしてみました
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だんどり亭
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キャベツの芯の様に堅いのでレンチンしてから茹でました

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材料

2人分
  • 芽キャベツ 10個
  • ベーコン 80g
  • 玉葱 1/4個
  • 水 500cc
  • コンソメ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ■下処理
    芯を1mmほど切り十字に隠し包丁を入れる
    葉の変色部分を削ぐ
    レンジ600w2分チンで煮込み時間短縮

    • 簡単！芽キャベツスープ(下処理～)作り方1写真
  2. 2

    ベーコン、玉葱を5mmほどのみじん切りにして油少々で軽く炒める

    • 簡単！芽キャベツスープ(下処理～)作り方2写真
  3. 3

    芽キャベツを追加してさっと混ぜる

    • 簡単！芽キャベツスープ(下処理～)作り方3写真
  4. 4

    水とコンソメを加えて沸騰したら蓋をして中火10分で完成

    • 簡単！芽キャベツスープ(下処理～)作り方4写真

コツ・ポイント

レンチンしない場合は30分ほど煮て下さい

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2015/12/25 01:54に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

スープ ベーコン 玉ねぎ 芽キャベツ

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