簡単エリンギバター
クックIT2IVT☆ @cook_40252020
きのこ大好きな私の簡単一品
このレシピの生い立ち
作り方みると長々とめんどいですが
一度やれば、とても簡単な一品なので
よく作ります。キノコ好きだけど
アッサリより濃いめの味が好きなので
簡単エリンギバター
きのこ大好きな私の簡単一品
このレシピの生い立ち
作り方みると長々とめんどいですが
一度やれば、とても簡単な一品なので
よく作ります。キノコ好きだけど
アッサリより濃いめの味が好きなので
作り方
- 1
鍋でもフライパンでもいいので
そこにバターをいれ
弱火で溶かし、溶けたら全体に広げて火を止めておきます - 2
エリンギは洗わず大丈夫なので
パックから取り出し
そのまま下の不要部位だけ
切りとります - 3
エリンギを縦に半分切り
さらに半分に切ったものを
4等分ほどの厚さで切ります - 4
切りながらフライパンに入れ
切り終わったら火をいれるまえにバターを全体に絡ませます - 5
絡め終わったら弱火で炒めながらニンニク、醤油、塩コショウをいれ、しんなりなるまで弱火で炒めます
完成
コツ・ポイント
しんなりなるまで炒めること
火力に注意すること
太く切りすぎない
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19610914
