健康バツグン！！！大根サラダ
ハコ05 @cook_40252023
大根の量や梅干しの量によって辛さも酸っぱさも変わるので、量によってはお子様にもオススメです。
このレシピの生い立ち
梅干し嫌いを克服するために考えました。
健康バツグン！！！大根サラダ
大根の量や梅干しの量によって辛さも酸っぱさも変わるので、量によってはお子様にもオススメです。
このレシピの生い立ち
梅干し嫌いを克服するために考えました。
作り方
- 1
大根の皮をむいておき、スライスなど使って繊維にそって縦に細長く切ります。
- 2
梅干しの種を取り除き細かくみじん切りします。
- 3
1に2の梅干しを入れて菜箸などで全体に絡むように混ぜましょう。
- 4
鰹節をまぶし、ダシ醤油を加え、また全体に絡めるように混ぜ合わせ、器にふんわりと盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
梅干しは細かく叩きにするように刻んで下さい。
梅干しを混ぜるときはばらばらに入れたほうが全体に混ざりやすくなります。
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