じゃがいもは皮をむいて大きめにきり、水に浸す。玉ねぎはくし切りに。

手羽元にはフォークで穴を何箇所か開けておく。

密封袋に☆を入れてまぜ、手羽元、水気を切ったじゃがいも、玉ねぎ、にんにく、ローズマリーを入れて揉む。

3時間〜半日くらい冷蔵室でおく。

オーブンを200度に予熱し、グリル皿に③を並べ、15分焼いて完成！