ぷりぷり牡蠣の豆乳クリームパスタ
☆foxey☆ @cook_40163418
大好きな牡蠣♡を豆乳クリームパスタにしてみましたー♪クリーミー&ぷりぷりでシアワセな気分になれまーす(^O^)
このレシピの生い立ち
牡蠣LOVE♡♡の私。友人がSNSに投稿していたのを参考に、自分なりにアレンジしてみました。牡蠣・豆乳・お味噌。。。美しくなれそうな予感☆彡
ぷりぷり牡蠣の豆乳クリームパスタ
大好きな牡蠣♡を豆乳クリームパスタにしてみましたー♪クリーミー&ぷりぷりでシアワセな気分になれまーす(^O^)
このレシピの生い立ち
牡蠣LOVE♡♡の私。友人がSNSに投稿していたのを参考に、自分なりにアレンジしてみました。牡蠣・豆乳・お味噌。。。美しくなれそうな予感☆彡
作り方
- 1
【準備】牡蠣はよく洗うか大根おろしでよく揉んでおく。
- 2
【準備】ほうれん草と白菜は食べやすい大きさにカットし、シメジは下をカットしてほぐしておく。
- 3
【準備】★にんにくは芯を取り除きみじん切りに、★唐辛子は種を取り除き輪切りにカットしておく。
- 4
【準備】☆無調整豆乳に☆味噌をよく溶かしておく。
- 5
塩（分量外）をたっぷり入れたお湯で、指定時間より1分短めに茹で始める。
- 6
フライパンに★オリーブオイルと★ニンニク＆★唐辛子を入れ、弱火でじっくり風味を出す。
- 7
フライパンを中～強火にし、ほうれん草と白菜を投入し、さっと火が通ったら、シメジを追加。その後、牡蠣を入れて炒める。
- 8
☆味噌豆乳を入れ、全体的に味をなじませる。
- 9
指定時間より1分短めに茹でたパスタをフライパンに移し、ソースを絡め、塩胡椒で味を調えてできあがり！
- 10
（お好みで）ゆず胡椒をかけてお召し上がりください☆彡
コツ・ポイント
特にありません。
準備した食材をどんどんフライパンに投入していくだけですよー。
牡蠣にはあまり火を通しすぎないのがいいかもです。
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