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フワシュワ~♡スフレパンケーキ
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フワシュワ~♡スフレパンケーキ-レシピのメイン写真

フワシュワ~♡スフレパンケーキ

♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778

メレンゲ使用のフワシュワなパンケーキ♡
この幸せをぜひ♡
このレシピの生い立ち
ふわふわだけど厚めのパンケーキが食べたくて♪

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材料

8枚
  • ○卵黄 4個分
  • ○薄力粉 120g
  • 牛乳 150cc
  • バニラエッセンス 少々
  • ●卵白 4個分
  • ●グラニュー糖 40g
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作り方

  1. 1

    ○をボウルに入れてグルグル混ぜたら、牛乳・バニラエッセンスを加える。

  2. 2

    卵白にグラニュー糖を加え角の立つメレンゲを作る。

  3. 3

    ①にメレンゲを1/3入れ泡立て器でしっかり混ぜる。

  4. 4

    残りの卵白を2回に分けてゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

  5. 5

    温めたフライパンに生地を入れ蓋をして極弱火でじっくり両面焼く。

    • フワシュワ~♡スフレパンケーキ作り方5写真
  6. 6

    メープルシロップ+ホイップたっぷり♡

    • フワシュワ~♡スフレパンケーキ作り方6写真
  7. 7

    子ども用プレート♡

    • フワシュワ~♡スフレパンケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

メレンゲはボウルを返しても落ちないくらいしっかり泡立ててくださいね。
焼くときは極々弱火でゆっくりじっくりと・・・

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♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778
2014/03/09 11:20に公開
2歳差の姉妹を持つ主婦です。簡単だけどちょっぴり手間をかけて愛情たっぷりな料理を心がけています(*´艸`)
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このレシピのキーワード

スフレ パンケーキ 牛乳 薄力粉 卵白 卵黄

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