アップルマンゴーピューレ
クリケット @cook_40016619
貰い物のドライマンゴーの使い道に困っていませんか？りんごと一緒にフルーティーなソースにしてしまいましょう！
このレシピの生い立ち
頂き物のドライマンゴー、そのままではなかなか食べないもの。勿体ないので、毎朝のヨーグルトにかけるソースに活用してみました。りんごと一緒に煮込むとジューシーなソースに！！
アップルマンゴーピューレ
貰い物のドライマンゴーの使い道に困っていませんか？りんごと一緒にフルーティーなソースにしてしまいましょう！
このレシピの生い立ち
頂き物のドライマンゴー、そのままではなかなか食べないもの。勿体ないので、毎朝のヨーグルトにかけるソースに活用してみました。りんごと一緒に煮込むとジューシーなソースに！！
作り方
- 1
ドライマンゴーはお湯で何回か洗う
- 2
リンゴは皮をむき、いちょう切りにする
- 3
鍋に洗ってふやけたマンゴーとリンゴを入れ、白ワインとレモン汁をふりかけ、中火でふたをして煮る
- 4
水分が飛んで来たら、火からおろし、ミキサーにかけてとろっとするまで撹拌。
コツ・ポイント
ドライマンゴーは煮る前にお湯でよく洗って、ある程度表面がとろっとした状態にしておきましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19611278
