林檎&さつま芋withドライマンゴー
めいぬこ @cook_40062866
りんごとお芋がドライマンゴーの甘味と酸味で美味しく食べられるよ★
このレシピの生い立ち
切ってみたら、残念なりんごだったんです( ；∀；)なので、余ってたドライマンゴーと煮ちゃえ～♪と作ってみたら結構美味しくできました★
林檎&さつま芋withドライマンゴー
りんごとお芋がドライマンゴーの甘味と酸味で美味しく食べられるよ★
このレシピの生い立ち
切ってみたら、残念なりんごだったんです( ；∀；)なので、余ってたドライマンゴーと煮ちゃえ～♪と作ってみたら結構美味しくできました★
作り方
- 1
りんごは皮をむいて、好きなサイズに切る。さつまいももお好みサイズに切って水につけておく。
- 2
ドライマンゴーは調理用ハサミで1cmくらいずつにカットする。
- 3
鍋に材料を全部入れて蓋をして弱火で煮る。塩麹がないときは、お好みでお塩少々入れる。
-
- 4
グツグツしてから10分程したら、一度かき混ぜる。さつまいもに火がとおったら、火を止めて30分くらい放置したら完成です
-
コツ・ポイント
甘めにするときは、ドライマンゴーを増やしてください。塩麹はなくてもいいですが、入れると深みがまします。
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