ベーコン&黒コショウ~チアシードブレッド

ちゃまちー
ちゃまちー @cook_40053170

クセが無いように思えるチアシード、パンに入れると特有の風味がちょっと気になる。ベーコンや黒胡椒でおいしくなりました♪♪♪

このレシピの生い立ち
ホワイトチアシード、納豆やヨーグルトと合わせて食べるときは、全く気にならないのですが、パンにすると、かすかに「うっ」ってなります。黒糖で甘くしたり、しょうがを入れたりしましたが、このレシピが一番かと。

ベーコン&黒コショウ~チアシードブレッド

クセが無いように思えるチアシード、パンに入れると特有の風味がちょっと気になる。ベーコンや黒胡椒でおいしくなりました♪♪♪

このレシピの生い立ち
ホワイトチアシード、納豆やヨーグルトと合わせて食べるときは、全く気にならないのですが、パンにすると、かすかに「うっ」ってなります。黒糖で甘くしたり、しょうがを入れたりしましたが、このレシピが一番かと。

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材料

  1. 強力粉 200g
  2. 薄力粉 100g
  3. ドライイースト 5g
  4. オリーブオイル 15g
  5. 粉チーズ 20g
  6. 砂糖 10g
  7. 3g
  8. 黒胡椒 1~2g
  9. ホワイトチアシード(3倍の水で戻したもの)レシピID : 18718056 50㏄
  10. 豆乳チアシードと合わせて) 200cc
  11. ベーコン 40g
  12. 黒ごま白ごまでもOK) 10g

作り方

  1. 1

    チアシードは、3倍の水に浸水、12時間以上置いてください。詳細は↓↓↓
    レシピID : 18718056

  2. 2

    HB、早焼き&焼き色薄めにセット。ベーコンと胡麻は後程。ナッツ自動投入機能を使いました。

  3. 3

    タイトルにはありませんが、オリーブオイルと粉チーズも必須かと。

  4. 4

    黒ごまではなく、白ゴマの方が良かったかも。チアシードと紛らわしい。

コツ・ポイント

HBは、パナソニックの古いタイプのものです。
自動投入昨日を使いましたが、ベーコンは粉々に・・・※工程4の写真参照。最初から入れておいてもよいと思います。
こちらは、そば粉とクリームチーズで。レシピID : 19656255

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エクササイズの教室を主宰。料理大好き。時間が無くても、ぱぱっと出来るものばかりです。blog :  http://qtface.blog.fc2.com/Instagram : https://www.instagram.com/chiaki.miura/
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