子供も喜ぶ✳︎カレー味ゴーヤチャンプルー
ＫＵＮＩちゃん @cook_40038136
子供の大好きなカレー味です(๑˃̵ᴗ˂̵)
お弁当のおかずとしての活躍も期待できます
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたり収穫できたときは、冷凍すれば1ヶ月ほどは保存ができます。
ID : 18875965 冷凍保存はこちらを参考に
子供も喜ぶ✳︎カレー味ゴーヤチャンプルー
子供の大好きなカレー味です(๑˃̵ᴗ˂̵)
お弁当のおかずとしての活躍も期待できます
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたり収穫できたときは、冷凍すれば1ヶ月ほどは保存ができます。
ID : 18875965 冷凍保存はこちらを参考に
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分にカットし、ワタと種をキレイに取り除きます。
- 2
カレー粉は水に溶き、混ぜておきましょう。
- 3
ゴーヤ・人参・豚こまを適度なサイズに切り、胡麻油で炒めて塩コショウをします。
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- 4
②で溶き混ぜておいたカレー粉と水を加え、混ぜながら炒めます。
- 5
最後に溶き卵を入れて、卵がお好みのかたさになるまで混ぜ炒めたら完成です。
- 6
ID : 18875965
冷凍保存はこちらを参考に -
コツ・ポイント
ゴーヤのワタを取るのにカレースプーンなどで、ガリガリ種の付いている白いところまでキレイに取れれば、苦みをかなり抑えることができます。あ
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大好きなゴーヤとカレーの組み合わせです(^-;^)ゴーヤはビタミン豊富なので、おいしくて健康的にもなれます！！カレー味なのでお子様でも食べられる！！かな？！（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19611600
