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酢豚
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酢豚-レシピのメイン写真

酢豚

くろぱん★kook
くろぱん★kook @cook_40209818

カラフルな色とバルサミコ酢のフルーティ味で食欲UPの酢豚です。
このレシピの生い立ち
いつもの酢豚ではなくバルサミコ酢を使う事で味も変わり、見た目もカラフルなので食欲も上がるよう変化させた酢豚にしました‼

カラフルな色とバルサミコ酢のフルーティ味で食欲UPの酢豚です。
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くろぱん★kook
くろぱん★kook @cook_40209818

カラフルな色とバルサミコ酢のフルーティ味で食欲UPの酢豚です。
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材料

４人分
  • 豚小間切れ肉 ２００ｇ
  • 玉ねぎ(小) １個
  • ピーマン ２個
  • 赤パプリカ １/４個
  • ヤングコーン ２本
  • コリンキー １/４個
  • 揚げ油 適宜
  • 合わせ調味料
  • 水 １５０ｃｃ
  • ケチャップ 大１
  • 片栗粉 大１
  • 酢 大１
  • バルサミコ酢 大２
  • 砂糖 小１
  • 鶏がらスープの素 小１
  • 塩 少々
  • ごま油 小１
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウ（分量外）して混ぜ小麦粉（分量外）大１で混ぜてから小さく丸める。

    • 酢豚作り方1写真
  2. 2

    野菜も一口大に切っておく。
    合わせ調味料も混ぜておく。

    • 酢豚作り方2写真
  3. 3

    １の豚肉をフライパンに１㎝くらいの揚げ油で揚げ焼きする。

    • 酢豚作り方3写真
  4. 4

    豚肉を揚げ終わったら同じフライパンで野菜も油通ししておく。

  5. 5

    ４のフライパンを綺麗にしてから合わせ調味料を入れトロミが付いたら火を消し、豚肉　野菜を合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

合わせ調味料を火に掛けヘラでスジが付いたら火を消して具材を煮込まないことです。

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くろぱん★kook
くろぱん★kook @cook_40209818
2017/07/16 21:24に公開

このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 ピーマン ベビーコーン 豚こま 玉ねぎ ケチャップ コリンキー

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