やみつき!長芋のバター焼き

かおぱんな @cook_40108237
小食気味の息子でも、これだけはパクパク食べます!しかも簡単なので、もう一品欲しい時にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
長いもは和風なお料理が多いので、洋風にしてみたくて考えました。
やみつき!長芋のバター焼き
小食気味の息子でも、これだけはパクパク食べます!しかも簡単なので、もう一品欲しい時にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
長いもは和風なお料理が多いので、洋風にしてみたくて考えました。
作り方
- 1
長いもの皮をむく。
- 2
5mm位の厚さに切る。
- 3
バター(マーガリン)をとかし、山芋を両面焼く。
- 4
両面に焦げ目がつく位まで焼く。
- 5
焼けたら、みりん大さじ2を入れ、フタをし、1分位炒める。
- 6
その後に、だし醤油を大さじ2入れ、全体にからむように混ぜる。
- 7
お皿に盛り、出来上がり。
コツ・ポイント
少し焦げ目がつくように焼いた方がカリッとしゃりっとして美味しいです。
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