サラダ菜のシュー❤
じゅん♡な @cook_40074358
サラダ菜と鶏胸肉挽肉で可愛いシューを作りました❤
このレシピの生い立ち
サラダ菜がなぜか最近易いのです。サラダだけではなくて何かできないかと考案したマイレシピです。エノキダケのお蔭でまろやかで、お野菜たっぷりの１品になりました。柔らかい挽肉がまるでシュークリームのようです❤
サラダ菜のシュー❤
サラダ菜と鶏胸肉挽肉で可愛いシューを作りました❤
このレシピの生い立ち
サラダ菜がなぜか最近易いのです。サラダだけではなくて何かできないかと考案したマイレシピです。エノキダケのお蔭でまろやかで、お野菜たっぷりの１品になりました。柔らかい挽肉がまるでシュークリームのようです❤
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- 1
サラダ菜は大葉だけを外し、株はそのままにして束ねられてまま水洗いして、ザルに上げておく。
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- 2
エノキと舞茸は粗い微塵切りに切る。
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- 3
サラダ菜の大葉だけを器にひいていく。
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- 4
２と鶏挽肉、塩胡椒をよく混ぜる。
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- 5
３の上に残りのサラダ菜を株ごと置く。葉と葉の間に４を挟み込んでいく。
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- 6
ラップをかけてオーブン６００度で約２０分から３０分蒸す。
- 7
蒸しあがったら、お皿をにひっくり返す。カットトマトをのせてパセリを飾り出来上がりです(*^_^*)
-
- 8
残ったらパスタと共に和えても美味しいです。
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コツ・ポイント
コツは蒸しあがったら、お皿を蒸した容器に被せてひっくり返すと上手に可愛い丸い形に飾れます。
つくれぽ
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