薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるうか、泡立て器で混ぜておく。オーブンは180度に余熱する。

レモンの皮をピーラーで剥き、細かく刻む。（すりおろしてもOK）また、汁を絞る。ポッカレモン（大2）でも代用可能です。

薄力粉とベーキングパウダーをザーッと入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。

みにまめさんのレシピとは、少しずつ分量は違います。もちろん、油を＋10g、卵＋1個足しも、美味しく焼けます✨

うちは17cm弱と、20cmのパウンド型使用しています。18cm×2本でも可能です。
一本のみの時は、材料半量で可能。

材料半量の時は、卵2個のほうが、膨らみはいいです。
焼きあがったら、ラップなどに包むとしっとり感UPします。