野菜は粗めのみじん切りに。
ウインナーは輪切り。
パイナップルはあまり小さくならないようにざく切りに。

パイナップルは水分が多いので、先に別のフライパンで炒めておく。

野菜とウインナーを炒める。
シャキシャキが好きならサッと。
我が家はよく炒めた具が好きなので玉ねぎが透き通るぐらい。

カレー粉を加える。
固形のルーの場合は刻んでから加える。

ごげないように弱火にして、具の全体に絡むようによく混ぜながら炒める。

あたたかいご飯を投入。

具のカレーがご飯全体に混ざるように、よく炒める。
味をみて、適宜塩コショウをする。

ご飯の色が均一になったら、先に炒めておいたパイナップルを入れる。

パイナップルが全体に混ざるように、強火でざっくり炒める。

できあがり。