とけるチーズ(今回はモッツァレラ)は４分割に、ベーコンは少し厚切りに切っておく。

春巻きの皮を1枚ずつはがし、裏表確認して裏の中心部分にチーズ2枚とベーコン1枚交互に置く。

フライパンにオリーブ油を少し多めにひき、春巻きを両面きつね色に焼けば出来上がり。