圧力鍋にオリーブオイル、ニンニク、ローリエを入れて強めの弱火にかける。ヘラで適当に混ぜて軽く炒める。

ブロッコリーは5ミリ幅のイチョウ切り？、かぼちゃは玉ねぎに合わせた大きさに。適当にカットしました。

ホールトマトを投入。潰すように炒める。よく油もまわり炒めたら加圧7分。

砂糖、塩コショウで味を整え完成！たくさん作り置きして保存でーす。

今日は空いた圧力鍋でそのままピラフを作り、タラのソテーに添えて、カフェ風ランチにしました！