鶏胸肉にAを刷り込み酒50ccを振り10分漬けアルミホイルを被せ蓋をし弱火で15分裏返して10分加熱後冷めるまで置く

玉ねぎを荒みじん切りにして、耐熱ボウルに入れラップをせずレンジ600wで2分加熱する。

サラダチキンをみじん切りにしフレーク状になるまで包丁でたたく。

玉ねぎの入っているボウルにフレーク状のサラダチキンを入れBを入れ好みの味に仕上げる。

タッパーに入れて冷蔵庫保管5日以内に食べ切って下さい。
(写真のタッパーは400ml)

アレンジとして醤油を入れ上に青のりかけて和風にしました。
おにぎりの具や手巻き寿司の具に転用出来ます。