とろとろ～ねぎのミルクスープ★
あずきまめっち @cook_40056162
ミルクの中にとろっとした甘いネギが沢山♪身体が温まるスープです(^^)
このレシピの生い立ち
ねぎグラタンを作ってもなかなか自分の口に入らなくて大量に作ったら残ってしまい・・・。翌日スープにしたらまたまた好評だったので。簡単過ぎだけど覚え書きに…
とろとろ～ねぎのミルクスープ★
ミルクの中にとろっとした甘いネギが沢山♪身体が温まるスープです(^^)
このレシピの生い立ち
ねぎグラタンを作ってもなかなか自分の口に入らなくて大量に作ったら残ってしまい・・・。翌日スープにしたらまたまた好評だったので。簡単過ぎだけど覚え書きに…
作り方
- 1
小鍋にバターをひき溶かします。
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- 2
ねぎの白い部分を２センチ位に切り、きつね色になるまで炒めます。
-
- 3
②に冷たいままの牛乳を入れ、コンソメを入れます。コンソメが溶けたら出来上がり♪
- 4
「ソース旨っ!!とろとろ♪ねぎグラタン」レシピID:19467812が残ったら、牛乳を入れて作ってもスープに(^^)
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コツ・ポイント
ねぎは柔らかそうな、でもしっかりしたものを選んで下さい。
きつね色にじっくり焼くと、とろとろになります。
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