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旬の天ぷら~春のかき揚げ~
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旬の天ぷら~春のかき揚げ~-レシピのメイン写真

旬の天ぷら~春のかき揚げ~

コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

新玉ねぎにあおさのり、春の食材を使ってかき揚げを作ってみます
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修:タレでたべるのもいいですが、アオサの風味と新玉ねぎの甘さをより感じるためにも塩がお勧めです

新玉ねぎにあおさのり、春の食材を使ってかき揚げを作ってみます
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旬の天ぷら~春のかき揚げ~

コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

新玉ねぎにあおさのり、春の食材を使ってかき揚げを作ってみます
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みかこ先生監修:タレでたべるのもいいですが、アオサの風味と新玉ねぎの甘さをより感じるためにも塩がお勧めです

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材料

  1. 新たまねぎ 1個(200g)
  2. あおさのり 10g
  3. ミックスビーンズ 1缶(120g)
  4. むきえび 100g
  5. てんぷら粉 100g
  6. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    春に出回る新玉ねぎを使います

    • 旬の天ぷら~春のかき揚げ~作り方1写真
  2. 2

    これも旬のあおさのり

    • 旬の天ぷら~春のかき揚げ~作り方2写真
  3. 3

    ミックスビーンズ

    • 旬の天ぷら~春のかき揚げ~作り方3写真
  4. 4

    むきえび

    • 旬の天ぷら~春のかき揚げ~作り方4写真
  5. 5

    新玉ねぎは細きりにします

    • 旬の天ぷら~春のかき揚げ~作り方5写真
  6. 6

    天ぷら粉も準備します

    • 旬の天ぷら~春のかき揚げ~作り方6写真
  7. 7

    ボウルに天ぷら粉、細切りにした新玉ねぎ、ミックスビーンズとあおさのり、剥きエビ、水150CCを入れてさっくり混ぜます

    • 旬の天ぷら~春のかき揚げ~作り方7写真
  8. 8

    たっぷりの油でしっかり揚げます

    • 旬の天ぷら~春のかき揚げ~作り方8写真
  9. 9

    きつね色になったら引き上げて、キッチンペーパーで油をしっかり取り、塩で召し上がれ♡

    • 旬の天ぷら~春のかき揚げ~作り方9写真

コツ・ポイント

天ぷら粉は混ぜすぎると粘りがでるので、サックリと混ぜ合わせます

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コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776
2019/03/18 05:41に公開
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19612596
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