初めて見たキノコ！
調べましたら和名は「ササクレヒトヨタケ」流通が難しいようです。
大きさは おおよそ小指ほどです。

こちらは秋に種まきしました種の袋です。
暖かくなり収穫できるまでに成長しました。

実物はこんな感じです！種袋の写真と比べると同じものとは思えませんが、これが家庭菜園の面白さです。

コプリーヌをキレイに洗い縦に切ってみましたが、傘と軸がバラバラになってしまいそうなので切らずに調理します。

祝蕾と塩、胡椒を入れ強めの中火で炒めたら最後に醤油を回し入れ、強火で焼き付けます。

盛り付けます。