写真のように牛肉を入れ物に平たく広げ塩コショウをし、手順1で混ぜた調味料を入れ、漬け込む。

牛肉を漬けている間にチンゲン菜1株をお好みの大きさに切ります。

続いて、葉の部分を入れ、火が通れば出来上がり。