濃厚チョコレートムース♡Va.＆Wh.
＊さくらねぇさん＊ @cook_40250060
バレンタインやホワイトデーにピッタリの濃厚チョコレートムース♡
おうちにあるものでパパっと作っちゃお！
このレシピの生い立ち
ちょこっと製菓学校行った経験で！
濃厚チョコレートムース♡Va.＆Wh.
バレンタインやホワイトデーにピッタリの濃厚チョコレートムース♡
おうちにあるものでパパっと作っちゃお！
このレシピの生い立ち
ちょこっと製菓学校行った経験で！
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と卵白に分けます
- 2
卵黄にバニラエッセンスをふりいれ、牛乳を沸騰させて入れながら混ぜます。
- 3
②に溶かしたチョコレートを入れて混ぜます。ラム酒を入れる方ゎここで！
- 4
卵白に砂糖を3回にわけて加えメレンゲを作ります。
- 5
③にメレンゲを2回にわけて加えさっくりと混ぜます。
- 6
絞り袋に入れて容器に絞り入れます。
- 7
お好みでココアパウダーをふってミントを飾ります。
コツ・ポイント
メレンゲゎ7分立て前後のゆるゆると10分立てのしっかりしたのでゎ舌触りが変わってくるので試してみてね♪
甘いのが苦手な人ゎ砂糖を減らしてみてください
フルーツを飾ったり、ジェノワーズにのせたり、シャルロットにしたりいろいろアレンジ可能！
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