エリンギベーコンバター醤油炒め

miHopi☆
miHopi☆ @cook_40142685

エリンギの歯ごたえがいいです！
このレシピの生い立ち
旦那さんがエリンギベーコン好きなので自分なりに作ったらこの味がお気に入りになったみたいで！ペロリと食べてしまいます笑

エリンギベーコンバター醤油炒め

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材料

  1. エリンギ 2パック
  2. ベーコン(ハーフベーコン) 2パック
  3. バター 8g×2
  4. 酒 少々
  5. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ①エリンギは真ん中を切って、さいておく。
    ハーフベーコンも1センチ幅ぐらいに切っておく。

  2. 2

    ②フライパンに油を少し入れ、
    温まったらエリンギとハーフベーコンを入れます。

  3. 3

    ③ある程度炒まったら、酒を入れ、少し蒸らす(風味が良くなります)

  4. 4

    ④火が通ったら、バター2個を入れ、少しだけ醤油を入れる。

  5. 5

    ⑤完成 (´･∀･`)✧

コツ・ポイント

歯ごたえ残すために蒸らすのは少しで良いです♪‧˚*
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