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栄養士献立　鶏肉のねぎマヨポン焼き
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栄養士献立　鶏肉のねぎマヨポン焼き-レシピのメイン写真

栄養士献立　鶏肉のねぎマヨポン焼き

田舎育ちの食いしん坊
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996

ねぎのシャキシャキした食感楽しいレシピです！
このレシピの生い立ち
施設新しい味付けの肉料理を探していてマヨポンにねぎは間違いないと思い作りました☺
スチコンの場合は肉の上にねぎ広げ、上から混ぜた調味料をかけて焼くといいと調理員さんから聞きました☺

ねぎのシャキシャキした食感楽しいレシピです！
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スチコンの場合は肉の上にねぎ広げ、上から混ぜた調味料をかけて焼くといいと調理員さんから聞きました☺

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栄養士献立　鶏肉のねぎマヨポン焼き

田舎育ちの食いしん坊
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996

ねぎのシャキシャキした食感楽しいレシピです！
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施設新しい味付けの肉料理を探していてマヨポンにねぎは間違いないと思い作りました☺
スチコンの場合は肉の上にねぎ広げ、上から混ぜた調味料をかけて焼くといいと調理員さんから聞きました☺

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材料

1人分（４人分）
  • 鶏もも肉 60ｇ（300ｇ）
  • ねぎ 10ｇ（1/2本）
  • ポン酢 ７ｇ（大さじ１と1/2）
  • マヨネーズ ４ｇ（大さじ1強）
  • 醤油 １ｇ（小さじ１）
  • 酒 １ｇ（小さじ１）
  • 塩コショウ 適量
  • 黄ピーマン 15ｇ（１個）
  • 玉ねぎ 5ｇ（1/4個）
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ネギを輪切りに、肉は一口大、黄ピーマンと玉ねぎは千切りにします！

  2. 2

    鶏ももをフライパンで炒め、表面が焼けたらねぎをいれます。しんなりしたら混ぜておいた調味料をかけ、全体にからんだら完成！

  3. 3

    お好みで付け合わせに玉ねぎと黄ピーマンを塩コショウで炒めても◎

コツ・ポイント

肉は強火で炒めると縮みやすいので、時間があるときは弱火～中火で加熱してみてください！

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田舎育ちの食いしん坊
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996
2017/07/14 05:06に公開
【健康的に一生飲兵衛】を目指し日々料理しています(^^ゞ北海道　田舎育ちの食いしん坊小林花菜です(^^)インスタグラム随時更新中☆inakasodachinokuishinbou フォローよろしくお願いします♪よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

ねぎ 鶏もも肉 酒 玉ねぎ

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