バレンタインに♡ふわふわ＊ココアシフォン
ふわふわなココアシフォンです♪♪ココア好きにはたまらない〜〜♡
バレンタインにも♡ヾ(*´∀｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
母が純ココアパウダーを沢山買ってくれたのでココアシフォンケーキにしてみました♪
バレンタインに♡ふわふわ＊ココアシフォン
ふわふわなココアシフォンです♪♪ココア好きにはたまらない〜〜♡
バレンタインにも♡ヾ(*´∀｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
母が純ココアパウダーを沢山買ってくれたのでココアシフォンケーキにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵は卵白と卵黄に分ける。
薄力粉とココアパウダーは一緒にふるっておく。 - 2
卵白に砂糖の半分の量をいれて、泡立て器でゆっくりと持ち上げてツノが立つくらいまでよく混ぜる
-
- 3
卵黄に残りの砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる
-
- 4
3にサラダ油→牛乳or豆乳の順に入れてそのつど混ぜる
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- 5
4にふるった小麦粉とココアパウダーを加えて馴染むまで混ぜる。
- 6
オーブンを180度に予熱する
- 7
5にメレンゲの1/4の量を加えて泡立て器で素早く混ぜ、メレンゲのボールに入れてゴムベラで全体が混ざるまでさっくりとまぜる
-
- 8
7の生地を型に入れ、4〜5回台に落として大きな泡を抜く
-
- 9
予熱したオーブンで10分焼き、表面に６つほど切り目を入れてからさらに20分焼く。
- 10
裏返してコップなどに立てて冷ます。
-
- 11
周りと底はパレットナイフを使い、真ん中は竹串を使って型から外して出来上がり！
もちろん手外しでも♪ -
- 12
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- 13
ほうじ茶シフォンケーキ
レシピID19532069 -
- 14
レモンシフォンケーキ
レシピID19940563 -
- 15
ガトーショコラ
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- 16
ブラウニー
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- 17
チョコレートプリン
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- 18
16.7.13 写真変えました♪
前の写真→こっちのほうがおっきい泡がないから断面が綺麗 (笑)
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- 19
16.9.9 写真変えました
前の写真 → -
コツ・ポイント
使うボウルや泡立て器は洗ってよく拭いて下さい！水分や油分が付いていると上手くできません！
最後にメレンゲと混ぜる時は、生地に艶が出て滑らかになるまでさっくりと混ぜ続けてください。
つくれぽ
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