下準備 ニンニクはみじん切り、人参、ナス、ズッキーニ、玉葱はお好みの大きさにカット※今回は玉葱みじん切り、他はくし切り

フライパンにニンニクとひき肉をいれ、点火※くっつきやすければ少し油を入れる、
炒める。ひき肉の色が変わるまで。

小松菜以外の野菜を全て入れ、弱火で時々混ぜ炒める。

痛めている間に小松菜を5センチくらいにカット。小松菜と水を二回にわけてミキサーにかける。

ミキサーの中身をフライパンにいれ、中火。沸騰したら弱火に戻し、時々混ぜる。

カレールーまたは調味料全ていれ、10分程度煮込む。※味が薄ければ塩やソースで調節する。