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ベジトマ丼！ダイエットに！
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ベジトマ丼！ダイエットに！-レシピのメイン写真

ベジトマ丼！ダイエットに！

さみむ
さみむ @cook_40201644

たっぷりの焼き野菜をトマトソースで頂いちゃいます
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、お腹いっぱい丼が食べたかったので、野菜をメインにしました

たっぷりの焼き野菜をトマトソースで頂いちゃいます
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たっぷりの焼き野菜をトマトソースで頂いちゃいます
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材料

４人分
  1. ■ごはん 一人お茶碗１杯程度
  2. ■好きな焼き野菜
  3. ナス １本
  4. ズッキーニ １本
  5. パプリカ １個
  6. アスパラ ４本
  7. 南瓜 8分の１
  8. 塩コショウ 適量
  9. ■鶏つくね スーパーや冷食でOK。味があまり付いてない方が良い
  10. ■トマトソース
  11. カットトマト缶 １缶
  12. コンソメ粉 大さじ１
  13. 赤ワイン 大さじ１
  14. 醤油 小さじ２
  15. にんにくチューブ １センチ
  16. 砂糖 小さじ２
  17. ■ゆで卵 １個
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作り方

  1. 1

    トマトソースの材料を全て鍋に入れて加熱。アルコールを飛ばして下さい

  2. 2

    野菜を食べごたえのある大きめサイズに切る。
    イメージはBBQの焼野菜

  3. 3

    塩コショウした野菜を焼く

  4. 4

    米の上に、具材を盛り、最後にトマトソースをかける

コツ・ポイント

鶏つくねは、別にハンバーグでも何でも良いです。なくてもよいですが少し肉っ気が欲しいなら乗せて下さい。
米は端の方に丸く盛って、それに立て掛けるように野菜を並べると綺麗に見えます。
コンソメ粉がないなら、和風だし、鶏ガラ出汁でも

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さみむ
さみむ @cook_40201644
2017/07/17 07:45に公開

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