写真左側
人参と豆腐をミルサーでペースト状にする。鍋で再度加熱し，ふわふわのペーストにする。
最初の頃に適しています。

写真右側
同じ材料で鍋に人参のペーストを入れ，豆腐を網で裏ごした物を加えて煮る。
もそもそとした食感です。