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簡単 白菜と豆腐のスープ
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簡単 白菜と豆腐のスープ-レシピのメイン写真

簡単 白菜と豆腐のスープ

ピーサヤ
ピーサヤ @cook_40244639

白菜と豆腐が余ってたので作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を見て、豆腐と白菜しかなく何を作ろうか考えていたら、完成しました(笑)

白菜と豆腐が余ってたので作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を見て、豆腐と白菜しかなく何を作ろうか考えていたら、完成しました(笑)

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簡単 白菜と豆腐のスープ

ピーサヤ
ピーサヤ @cook_40244639

白菜と豆腐が余ってたので作りました。
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冷蔵庫を見て、豆腐と白菜しかなく何を作ろうか考えていたら、完成しました(笑)

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材料

2人分
  1. 絹豆腐 300g
  2. 白菜 4枚
  3. ネギ 1/2本
  4. 鶏がらスープ顆粒 大さじ5
  5. 塩(味を見て) 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ火にかけ、白菜をざく切りにします。

    • 簡単 白菜と豆腐のスープ作り方1写真
  2. 2

    切り終わったら、白菜を入れ、ネギも切り鍋に入れます。

    • 簡単 白菜と豆腐のスープ作り方2写真
  3. 3

    沸騰して白菜が柔くなってきたら、鶏がらスープ顆粒を入れてひと煮立ちします。

  4. 4

    最後に、豆腐を手でちぎって完成です。味が薄かったら、塩や鶏がらスープ顆粒を入れて下さい。

    • 簡単 白菜と豆腐のスープ作り方4写真

コツ・ポイント

絹豆腐なので、最後に入れないと崩れてしまうので気を付けて下さい。

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ピーサヤ
ピーサヤ @cook_40244639
2014/02/01 07:54に公開
あまり、レパートリーはないのですが、料理に興味を持ち、勉強をしている最中です。
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