お芋は皮つきのまま使うので良く洗って、大きい物は一口大に切り、レンジ根菜オート(爪楊枝がスーと刺さる位)

フライパンに挽き肉を入れて炒め、お肉の色が変わったら①のじゃがいもを入れて焼き色を付ける。

お芋に焼き色が付いたら火を弱火にして☆の調味料を入れて火を強火にし水分が無くなるまで絡めたら出来上がり。