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あったか、とろり☆生姜うどん
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あったか、とろり☆生姜うどん-レシピのメイン写真

あったか、とろり☆生姜うどん

ママの小さなオフィス
ママの小さなオフィス @cook_40052364

風邪引きさんには、もってこい!
たっぷりの生姜に、あつあつの、あんかけ。
あったまるー!
このレシピの生い立ち
少し、風邪気味かな?
消化の良いものを食べたくて、
でも、ありきたりのうどんには飽きていたので、工夫しました。

風邪引きさんには、もってこい!
たっぷりの生姜に、あつあつの、あんかけ。
あったまるー!
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少し、風邪気味かな?
消化の良いものを食べたくて、
でも、ありきたりのうどんには飽きていたので、工夫しました。

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ママの小さなオフィス @cook_40052364

風邪引きさんには、もってこい!
たっぷりの生姜に、あつあつの、あんかけ。
あったまるー!
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少し、風邪気味かな?
消化の良いものを食べたくて、
でも、ありきたりのうどんには飽きていたので、工夫しました。

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たっぷりの生姜に、あつあつの、あんかけ。
あったまるー!
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消化の良いものを食べたくて、
でも、ありきたりのうどんには飽きていたので、工夫しました。

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材料

1人分
  • 袋いりのうどん 1袋
  • 袋いりのだし 1袋
  • 白菜(ざく切り) ひとつかみ
  • もやし 1/2袋
  • ねぎ(きざみ) お好みで
  • しょうが(すりおろし) 大さじ1~
  • 水解き片栗粉 お好みで調節
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作り方

  1. 1

    袋いり(50円ほどの)の、うどんだしを使用します。粉末のだしより、添加物が少ないため、弱っているときは重宝します。

  2. 2

    だしを沸騰させ、もやしと白菜を入れます。

  3. 3

    野菜が煮えてきたら、袋いりのうどんを投入。→柔らかくなるまで、煮ます。→生姜のすりおろしを入れます。

  4. 4

    水解き片栗粉を、回しいれて、あんかけの固さを調節、ねぎを盛って完成!

コツ・ポイント

水解き片栗粉の量は、お好みで調節してください。生姜も、出来ればチューブより、生のすりおろしの方が体を温めます。

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ママの小さなオフィス
ママの小さなオフィス @cook_40052364
2014/03/06 09:54に公開
子育て仕事に習い事も★息つく暇もないけど、多忙だからこそ幸せ♪毎日、体にいいものを心がけて、お料理頑張っています!!育児に仕事にがんばります。ビーガンになりたい河内ママです。大阪カウンセリングママが作った小さなオフィス 2014
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ 白菜 もやし 片栗粉 しょうが

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